大寒，是二十四节气中的最后一个节气。大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段，民间有“南风打大寒，雪打清明秧”的说法，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时节。
大寒有三候
一候：鸡始乳
鸡是木畜，提前感知到春气，开始孵小鸡了。
二候：征鸟厉疾
征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟。这个时候，征鸟正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。
三候：水泽腹坚
上下都冻透了，寒至极处。按物极必反原理，坚冰深处春水生，冻到极点，就要开始走向消融了。
大寒习俗
1.除尘
大寒节气是最接近过年的节气，因此很多人会在大寒的时候打扫家中的卫生，除去过去一年的灰尘。除尘又称“除陈”、“打尘”，就是大扫除；“家家刷墙，扫除不祥”，把穷运扫除掉；反之，“腊月不除尘，来年招瘟神。”除尘一般放在腊月二十三、二十四进行，即“祭灶”日，除尘时要忌言。
2.尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。土地载万物，又生养万物，长五谷以养育百姓，此乃人们亲土地而奉祀土地的原因。二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了年尾十二月十六日正好是尾牙。“做牙”，亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。
3.备年
每到大寒节气，人们便开始忙着为过年准备、奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。
大寒养生
1.饮食养生
饮食方面，注意御寒滋补，濡养脏腑。大寒与立春交接，饮食与小寒有所不同，除滋阴补肾外，还要兼顾养肝，可以适当增加具有升散特性的食物，宜食韭菜、香菜、薏米、猪肝、黑芝麻、胡萝卜及山药等生发阳气的食物。
2.起居：早睡晚起
大寒期间要确保充足的睡眠时间，对获得天的阳性能量尤为重要。在起居方面要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为了养阴气。
3.出门：防寒防风
“大寒大寒，防风御寒”，大寒时节手脚易冻，尤其应注意防寒保暖，出门要戴上帽子、围脖与手套。
大寒时节还要防风吹袭，“头乃诸阳之会”，头部是人体阳气的汇聚之处，在寒冷的冬天，头部吹风，极易导致阳炁气折损，所以在冬季最冷的大寒时节，不论男女老少出门一定要戴上帽子，保护头部。
4.运动：日出后运动
大寒时节如要进行室外运动，最好要等到日出后才可以出门。
室外寒冷，可以选择室内运动。大寒时节可以加强太极修身，还可以进行慢跑、太极拳、八段锦、羽毛球等体育锻炼，运动强度不宜过度剧烈，不可运动至大汗淋漓，避免扰动阳气。
5.生活：睡前泡脚
寒从脚下起，冷从腿上来，人的腿脚一冷，全身皆冷。“饭后三百步，睡前一盆汤”，对于预防冻脚和防病保健都有益处。大寒时节睡前泡泡脚，防寒防病睡得好，可以使用驱寒、风、湿及补充阳气的中草药来泡脚。特别是那些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，在睡觉之前，更应该泡脚。
