说起百合，很多人首先想到的是百合花的美丽纯洁，有些人还想到了百合的鳞茎是高档的食材，百合可谓好看、好吃，可你是否知道，百合作为药材，还有专治各种不开心的作用？
当前，由于社会节奏变快、生活压力大，焦虑、抑郁成为隐藏的流行病，成为人们“美好生活”的绊脚石。焦虑、抑郁等心理疾病，中医称为“情志”疾病。百合治疗情志疾病的历史非常悠久，早在东汉时期，《金匮要略》就将情志病称为“百合病”。
百合可入药、可食用，最早被《神农本草经》收录。传统中医理论认为，百合色白，五行属金，金生水、克木，肺属金、肾属水、肝属木。百合性味微苦、寒，归心、肺，有养阴润肺的滋补功效，还可以清心火、安神除烦的功效，主治肺虚久嗽、虚烦惊悸、神志恍惚等症。临床中，百合有以下经验方，有需要的人群可在医生辨证指导做为健康食谱使用。
1.百合养心方。
具体用法：取百合50克、粳米克，同煮熬成百合粥，加冰糖调味。
方解：心主神志，与人的精神活动密切相关。心气、心血不足，不能营养心神，或因邪气过盛扰乱心神，都会使心主神志的功能失常。百合甘凉清润，长期食用能起到调畅情志的作用，缓解心神不安、记忆力减退、失眠等神经衰弱症状。
2.百合开心方。
具体用法：炖鲫鱼汤时，加入百合、生地黄；或者百合、知母。
方解：百合抗抑郁作用的经典代表方为百合地黄汤和百合知母汤，临床普遍应用于以情绪异常为主要表现的更年期综合征，疗效确切。本方在此基础上，增加了清单的鲫鱼滋养，滋阴润燥、除心烦。药性缓和，食疗价值突出。
需要提醒的是，抑郁症为气病，治疗还应注重对肺的调理。百合色白入肺，可清气中之热，因此容易焦虑抑郁的人日常饮食中可多吃点有百合的食疗方，比如百合粳米粥、绿豆百合粥等。常吃百合，不只人夸颜色好，更有情志安无忧！
流火七月，正是百合应季上市的时候，顺森人争分夺苗，不分日夜地忙碌，就是为了让您吃上最正宗、最地道、最健康的湖南隆回“龙牙百合”！赶快联系“百合女王”田顺爱女士抢购吧，过了这个村，就没这个店了！
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