大寒是二十四节气中的最后一个节气，生活中有许多关于大寒节气的俗语，例如“大寒小寒，无风自寒”、“大寒不翻风，冷到五月中”、“大寒吃三宝，丢掉老棉袄”等等。下面小编就带大家来了解一下，“大寒吃三宝，丢掉老棉袄”的具体含义，分别探讨三宝所指的食物。
大寒三候根据古代中国传统的节气划分，大寒三候如下：
一候鸡乳：鸡开始孵化小鸡，这是由于母鸡在低温环境下，能够提高产蛋率。
二候征鸟厉疾：此时鹰隼等猛烈的鸟类因寒冷而变得更加活跃，它们在天空飞翔寻找食物，以补充能量并抵御严寒。
三候水泽腹坚：湖泊和水面的冰层开始凝结并变得越来越厚实和坚固，表明天气非常寒冷。
大寒吃三宝糯米饭
大寒时节，人们尤其喜欢食用糯米饭。这一传统习俗源远流长，不同地区有各自的独特做法。北方人擅长制作“消寒糕”，而南方则以各式糯米饭，如八宝糯米饭、腊味糯米饭为主。大寒节气的时候为什么要吃糯米饭呢？其实是因为糯米相较于大米含有更高的糖分，能够提供更多的能量。而且，糯米具有暖胃的特性。
旧时人们发现，一碗糯米饭可以顶替两碗大米饭，且食用后体内暖流四溢，仿佛置身于一个小火炉中，寒风难以侵袭。这一经验不仅是智慧之谈，也是对冬季保暖的总结。
红薯粥红薯在冬季时候是一直是常见的食物，这是因为其产量大，易于保存，因此成为了御寒的食物。在农村，有一种有趣的习俗是，当大雪封路、交通不便时，以前的冬天时候，记得家家户户常常会煮各种红薯粥。
羊肉汤羊肉自古以来就被视为驱寒暖身的佳品，而在大寒时节尤为受欢迎。羊肉味甘而不腻，性温而不燥，被认为能够很好地驱散寒气。然而，喝羊肉汤的技巧在于搭配白胡椒和蔬菜，以达到营养均衡的效果。这句“大寒吃三宝，”，里面的三宝就是指糯米饭、红薯粥和羊肉汤。这三种食物各具特色，都能够在寒冷的时候提供足够的热量和养分，以抵御严寒的天气。
老棉袄作为一种传统的冬季保暖衣物，具有厚实、保暖的特点。“丢掉老棉袄”这一说法，虽然听起来有些夸张，但实际上是在强调大寒时节保暖的重要性。在旧时代，没有像今天这样先进的取暖设备，人们在寒冷的冬天，只能依靠穿戴合适的衣物来保持体温。
“大寒吃三宝”所涉及的糯米饭、红薯粥和羊肉汤，并非简单的食物选择，而是蕴含了深厚的文化内涵。这些食物既是老辈人，在寒冷季节智慧体现，也是风土人情、传统文化的一部分。
写到最后
老辈人说的“大寒吃三宝，丢掉老棉袄”，其实指的就是糯米饭，红薯粥和羊肉汤。因为着三种美食，都有着驱寒暖身的好处，大家不妨可以试着吃一吃，但是那句“丢掉老棉袄”就不要学习了，毕竟有点夸张，而且大寒时节，保暖可是第一位。大家还知道哪些与大寒节气有关的习俗呢？欢迎在评论区进行留言和讨论。#大寒#
