饮茶是中国传统的饮食文化，茶叶含有丰富的茶多酚、氨基酸、生物碱、维生素、微量元素等营养功能成分，有助于调节人体新陈代谢，提高身体免疫力，从而辅助人体抵抗各种疾病的侵袭，是一种健康的天然植物饮品。因此我们也经常听见一种声音：长期喝茶，每天喝茶，多喝茶有益身体健康。
那么问题来了，到底每天喝多少茶最科学、最有益健康呢？每个人的体质不同、经历有别、理解各异，答案可能会有很多种。
我国著名的茶学大家陈椽教授，在《茶药学》一书中，从专业角度提出饮茶建议为：“每天饮茶要适量，大约5-10g。”
我们来分析一下，茶的内含物非常丰富，每一种成分对人体起作用的剂量不同，无法一概而论。那么我们只能抓住其中主要而又独特的某一种成分，其中最值得
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