天文小寒，位于黄经°，太阳直射点此时位于S22°29′。太阳过冬至后开始缓慢北归，但小寒时，北半球正处于光热能的最小的时段，到大寒北半球将贯穿一年中的整个光热能极小期。所以小寒二九中，寒聚将至盛，天地的寒气正在堆积，但还未到达爆发的极限，此寒谓之“小”。小寒开始，我国大部分地区进入一年中最冷的时段，日均温为0℃线将跨过黄河，黄河将在此时封冻，霜冻线将退至南岭和武夷山以南，从四川盆地北部到江南中部的降水都将极大可能以雪的形式降落。物候小寒分三候：一候雁北乡；二候鹊始巢；三候雉始鸲。古人认为候鸟中的大雁是顺阴阳而迁徙，此时阳气已动，大雁开始向北迁徙；此时北方到处可见喜鹊，喜鹊感阳而开始筑巢；“稚”通常被人称为“野鸡”，“鸲”为鸣叫的意思，稚也感阳气的复苏开始鸣叫。小寒是丑月的开始，丑月对应的是农历腊月，即便此时还未到腊月，但从小寒开始就算丑月。丑月的节气卦象是（地泽）临卦，冬至一阳生，大寒二阳涨，此时小寒，一阳已过，二阳正涨。阳气虽涨，但寒气渐盛，天地万物正养精蓄锐，待春暖之际可以蓄势待发。民俗吃菜饭小寒时节，在江苏一些地区，很多家庭会煮“菜饭”吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄、青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”甚至可与腊八粥相伦美。体育锻炼俗话说：“小寒大寒，冷成冰团。”很多地方适逢小寒节气时，会用当地具有地域特色的体育锻炼方式来过节，如跳绳、踢毽子、滚铁环、挤油渣渣、斗鸡等。如过遇到下雪，那节目就更丰富了，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。吃糯米饭到了小寒，广东一些地区也会煮饭过节，只不过不是菜饭，是糯米饭。当然，过节吃得糯米饭并不只是把糯米煮成饭那么简单，它里面会配上炒香了的“腊味”、香菜、葱花等材料，吃起来特别香。“腊味”是煮糯米饭必备的，一方面是脂肪含量高，能帮助身体低于严寒，另一方面糯米本身粘性大，饭气味重，需要一些油脂类掺和吃起来才香。
本文编辑：佚名
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