导读:明日大寒,提醒:1要除,2要做,吃样,忌1事,岁末年关,收尾莫大意
大寒在岁终,冬去春来新轮回!时间过得真快,明天我们就要迎来二十四节气之一的大寒节气了,大寒是二十四当中的最后1个节气,大寒节气来临之后,气候将变得更加寒冷,大寒节气处在三九、四九时段,此时寒潮南下频繁,是一年中的最寒冷时节!故民谚有云:“小寒大寒,无风自寒。”
大寒节气正值岁末年关之际,过了大寒之后又是立春,新的轮回即将开始,加之春节临近,因此民间也流传下来了许多关于大寒节气的传统文化和习俗,这里就给大家分享一下,明日大寒,提醒:1要除,2要做,吃样,忌1事,岁末年关,收尾莫大意!一起来看看吧!
1要除:除旧布新“腊月不除尘,来年招瘟神。”大寒节气到来之后,距离过年仅剩20天的时间了,这个时候正是除旧布新的时候,如果大家不是特别忙,大扫除就可以提上日程了,把家里的里里外外到扫干净,个人卫生也要及时搭理一下,把穷运统统扫除掉!
2要做:1、做牙祭
在民间的很多地方都流传着大寒节气做牙祭的习俗,做牙祭原本是祭祀土地公的仪式,也被称为“打牙祭”,顾名思义就是要吃顿好的,犒劳一下自己!大寒正是冬补的最后时期,大家可以适当的吃些温补的食物,增强身体的抗寒能力!
2、防寒防冻
大寒节气对于农作物的生长也至关重要,这个时候冷空气活动频繁,气温昼夜,农民朋友一定要注意做好粮作物的防寒保暖工作,如果气候干旱,还要注意做好冬灌,以免影响农作物的生长。
要吃:1、吃糯米饭
民谚有云:“小寒大寒,无风自寒。”在一些地方,有大寒节气吃糯米饭的习俗,大寒节气当天,家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭,再拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等食材,以迎接传统节气中最冷的一天。据说糯米味甘、性温,食之具有御寒滋补作用。
2、吃只鸡
在一些地方还流传着大寒节气要吃鸡肉的说法,据说在以前,大寒节气之后,长工们就要放假了,这个时候主家会给大家准备一桌丰盛的美食,犒劳大家的辛苦付出,其中鸡是必不可少的硬菜!鸡头的朝向也是有潜规则的,过去不好明说解雇,便用鸡头示意,鸡头朝谁表示解雇谁。
、吃热粥
在很多地方大寒节气的时候,大家都有喝粥的习俗,这个时候喝粥跟腊八粥有着异曲同工之妙,天气寒冷,一碗特气腾腾的粥下肚之后,浑身都是暖暖的,非常滋补!趁着这个时候把肠胃养好,这样新年就可以敞开肚皮吃好东西了!
美食推荐:滋补小米粥
准备材料:小米、南瓜、红枣、玉米油
1、糯米简单淘洗一下,然后加入温水浸泡0分钟,让小米充分吸收水分,这样煮出来的小米粥更加软糯。
2、锅中加入足量的清水,下入红枣和南瓜块,大火烧开之后,将小米连同泡米水一起倒入锅中,大火烧开,然后加入一小勺玉米油,这样熬出来的小米粥非常细腻顺滑。
、大火熬出米油之后,转小火继续煮上0分钟,等到出现密集的小泡就说明小米粥熬好了。
忌1事大寒节气天气寒冷,生机潜伏、万物蛰藏,大家一定要做好防寒保暖工作,尤其是一些喜欢锻炼身体的朋友更要注意!锻炼身体的时候切记适可而止,不可过度锻炼,微微出汗即可,大汗淋漓反而对身体不好!
明日大寒,提醒:1要除,2要做,吃样,忌1事,岁末年关,收尾莫大意!朋友们,明天就是大寒节气了,作为一年当中最冷的时间段,大家一定要注意调整自己的饮食和生活习惯,这样才能身体健康少生病!大家还知道哪些关于大寒节气的习俗呢?欢迎留言分享哦!