越来越多的美食种类繁多，大量出现在人们的眼前，令人眼花缭乱的美食兼具有复杂多样化，诱使人们或多或少的吃一些不健康的食品，导致出现肥胖的现象。
而女性为了减肥也是想尽了很多的方式，比如说节食或者是服用一些减肥药物。虽然说这样的方式能够快速瘦下来，不过很容易出现反弹的情况，也会影响到个人的健康，所以这也是不可取的。
米饭和面食已经成为了我们日常生活当中的主食，这两种食物里面的碳水化合物比较高，有更强的饱腹感。
有人尝试过把米饭和面食给戒掉，在这期间用其他的食物来填跑肚子，这样坚持下去，的确发现自己瘦得特别快，这到底是怎么回事呢？如果好奇的话，那就来了解一下吧。
01人为什么会长胖呢？
1.某些生理疾病
在生活中我们会经常性的发现，即使有一些人每天吃的食物很少，可是依然会出现无故长胖的情况，这很有可能是由于某些生理疾病所引发的。
变胖的主要因为是由于胃部消化不是很完善，从而将食物的热量直接转化为脂肪的结果。
不过还有一种可能就是由于脑垂体分泌的激素比较的多，很容易引发身体出现肥胖的现象。
2.饮食结构不合理
对于人为什么会变胖这个问题，如果人的饮食结构长期不合理，在日常生活中摄入过多的脂肪以及糖类，就可能会使人体内脂肪沉淀、脂肪细胞增多，最终肥胖的问题自然而然就出现了，因此一定要注意调整好饮食结构。
建议以低脂肪、高营养、高膳食纤维的饮食结构为主，只要在日常生活中养成均衡的饮食结构，对身体总是有帮助的。
3.内分泌原因
随着年龄增加，甲状腺功能和性腺功能低下时，脂肪代谢紊乱，体内脂肪分解减慢而合成增多，使脂肪堆积，这也是造成中年发福现象的其中一个原因。
4.经常熬夜
肥胖这种情况的发生有可能是平时经常熬夜引起，在熬夜的情况下可能会导致身体产生的瘦素量减少，甚至干扰正常的内分泌水平，这样肥胖的概率会增高。
因此，想要控制好体重，最关键就是保证充足的睡眠时间，不要经常熬夜，防止健康受损。
5.基本不运动
长期久坐，摄入食物后基本上躺着不动，会成为肥胖的加速器。有足够的运动量能促进热量消耗，让体重稳定下来。
但是，很多人习惯安逸，基本上没有运动量，会在缺乏锻炼后能量无法及时消耗，三餐饮食过程中热量获取没有消耗掉，转变成脂肪物质堆积。
肥胖这种情况就会明显。而要解决这个问题需要动起来，利用休息时间去做有氧运动，不仅增强心肺功能，还可以提高基础代谢率，达到燃烧脂肪的目的。
02为什么停止吃米和面以后，体重就立刻降下来了？建议早了解
现在，一种新型的减肥方式流传出来，就是在减肥过程中，控制一定量的淀粉摄入，来达到减肥的目的。所以有很多减肥人士都会选择在减肥过程中，不进食主食，例如：米饭、面条、馒头等淀粉含量高的食物。
坚持一段时间不吃米饭和面食，你会发现自己的体重下降得特别快。之所以出现这种情况，是因为在平常的生活中，你把大米和面食当成了热量的主要来源。
大米和面食里面所含有的成分主要是碳水化合物，它可以给我们的身体提供大量的能量。如果你突然不吃米饭和面食了，身体获得的碳水和热量会大大降低。如果长时间不吃米和面，对身体是非常不健康的，会出现营养不良和内分泌失调。
所以，只要重新开始摄入主食，身体又会开始储存脂肪，体重就会很快反弹，起不到任何效果。
而且长期不摄入米、面等主食会导致身体会出现头晕、乏力、心慌、心悸等现象，严重情况下还会带来低血糖、休克昏迷、死亡等问题。所以说，这种减肥方法是不可取的。
03延伸：长期不吃主食的危害有哪些？
1.导致营养不良
主食中含有较多碳水化合物、蛋白质等营养成分，为机体能量摄入的重要来源。如果长时间不吃主食，易造成营养物质摄入不足或摄入比例失衡。
导致营养不良，出现消瘦、面颊凹陷、乏力、易疲劳、记忆力减退等症状，还可导致机体免疫力降低、抗病能力下降，严重影响自身健康。
2.导致慢性疾病
经常不吃主食容易引发慢性疾病，比如低血糖、营养不良、慢性贫血、月经失调、神经衰弱等。
饮食中长期缺乏碳水化合物会导致体内血糖过低，平时容易感觉到头晕、心悸等，严重时会昏厥。
3.容易引发低血糖
主食不仅为人体提供着营养，而且还为人体提供着热量。如果长期不吃主食，那么可能会导致人体热量的供应不足。热量供应不足，进而会引发人们的营养不良以及四肢无力。
营养不良会使人们体内糖分缺少，进而引发低血糖。人们有了低血糖之后，可能会导致人们在走路的过程中跌倒，严重者可碰撞大脑，对生命造成威胁。
低血糖对老年人来说，尤其需要注意。老年人由于年龄的增大，体内的骨钙也会随之流失，行为变得缓慢，迟钝。除此之外，老年人的各个器官也比较脆弱，如果跌倒，碰到头颅，那么可能会有生命危险。
4.使人记忆力下降
女性不吃主食的话，还影响记忆力，导致记忆力下降。专家表示主食一个最重要的组成部分就是淀粉，而大脑每天需要淀粉提供的糖分。
如果供给不足就会使人出现几率下降、注意力不集中、精神萎靡等情况发生，让人在正常的工作和学习中都无法集中注意力，自然效率也不会提高。
