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最危险的食用鱼类排行榜

  • 来源:本站原创
  • 时间:2021/9/4 12:42:16

在这世界上,总有些东西,如妖艳的罂粟一般,明明知道有极大的危险,却又充满着诱惑,让人忍不住的想要靠近,直至沉溺其中……

河豚

河豚的历史,就是一部关于禁忌与突破禁忌的历史。中国人很早就知道河豚有毒,“世传其杀人”,但仍有许多人禁不住美味的诱惑而前仆后继。宋人孙奕所撰的《示儿编》中记载过一则苏轼吃河豚的轶事。据说有一士大夫请苏东坡品尝河豚,但见他埋头大吃,却不闻赞美之声,不禁十分失望。这时苏东坡忽又下箸,口中说道:“据其味,真是消得一死”。意思是说如此美味,毒死也值得的。

河豚内脏含有剧毒,毒素主要分布在卵巢和肝脏中,其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,有些种类的河鲀,精巢、眼睛、皮肤甚至是肌肉都有毒。河鲀的毒性主要来自于大名鼎鼎的河鲀毒素。这是一种超强力的神经毒素,是非蛋白质小分子的天然毒素中毒性最强烈的神经毒素之一,其毒性是氰化钾的倍。

一旦中了河豚毒,首先会唇齿发麻,接着会恶心、腹泻,手脚僵硬,最后全身不能动弹。河豚毒素并不直接作用于心脏,中毒者从头到尾饱受痛苦,但直到临死之前意识仍是清楚的。

据说日本每年都会有那么几十个人因为吃河豚引起医院。河豚肉的毒性较小,吃完嘴上有点麻刺感,但是与它鲜嫩弹滑的肉质结合起来,反而显得更加美味。最著名的食豚死士莫过于“日本国宝”、传奇歌舞伎八代目坂东三津五郎。欢迎加入厨影美食超级吃货群(加


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